Chữa đau dạ dày bằng Soda và cơm cháy có nên không?
Tôi thấy có nhiều người nói và dùng nước Soda, cơm cháy để chữa đau dạ dày. Tôi nghĩ chắc là phải có tác dụng như thế nào thì mọi người mới dùng nhưng lại nghĩ lại thì thấy với những gì mình biết thì 2 thứ này cũng có hại cho dạ dày? Không biết thực chất có thể dùng nước soda và cơm cháy chữa bệnh đau dạ dày được không? Tôi khá băn khoăn. Mong được giải đáp cụ thể. Xin cảm ơn! (Hà Minh).
Chào bạn,
Sử dụng nước soda và cơm cháy để chữa đau dạ dày được áp dụng rất phổ biến trong dân gian. Không ít người bệnh đã chọn cách này để chữa bệnh, giảm đau dạ dày tức thì. Tuy nhiên nếu dùng không đúng cách lại gây hại cho dạ dày và khiến cho tình trạng bệnh nặng thêm. Theo một số nghiên cứu cho rằng chữa đau dạ dày bằng soda và cơm cháy không những không cải thiện được tình trạng bệnh lý mà còn làm cho bệnh tình ngày một trầm trọng hơn. Cụ thể như sau:
Nước soda là một loại đồ uống có ga để giải khát rất tốt. Tuy nhiên nước có nhiều chất phụ gia khi kết hợp lại có thể gây hại cho cơ thể. Thành phần chính trong nước soda là bicarbonat natri có tác dụng tương tác với HCl giúp trung hoà lượng axit trong dạ dày, dẫn tới làm dịu cơn đau dạ dày trong chốc lát.
Tuy nhiên bicarbonat natri cũng có khuynh hướng gây nhiễm kiềm toàn thân và chứa nhiều natri (hội chứng sữa – kiềm), đồng thời làm tăng tiết gastrin, dẫn đến HCl tiết nhiều hơn trước. Vì vậy, càng dùng nhiều và kéo dài càng làm cho bệnh lý dạ dày thêm trầm trọng. Ngoài ra khi uống quá nhiều nước có ga sẽ gây béo phì và các bệnh về tim mạch, huyết áp,…
Cơm cháy là mộ vị thuốc trong y học cổ truyền có tác dụng ổ khí kiện tỳ, tiêu thực chỉ tả. Cơm cháy thường dùng chữa các chứng đau bụng do thức ăn chậm tiêu, tiêu hoá không tốt, chán ăn, tiêu chảy kéo dài… Chính vì thế mà cơm cháy được dùng để chữa đau dạ dày.
Tuy vậy vẫn chưa có nghiên cứu nào xác định dùng cơm cháy có tác dụng đối với bệnh đau dạ dày. Ngược lại, khi cơm hay các loại thức ăn khác (thịt, cá…) bị cháy đen là đã bị biến tính các hợp chất bên trong. Lúc này các protein bị bẻ gãy và phân huỷ, tạo ra các gốc hữu cơ độc. Ăn cơm cháy cháy đen sẽ sinh ra các chất lạ không thích ứng với sự phát triển tế bào cơ thể, nhất là có thể gây ra bệnh ung thư rất nguy hiểm. Bên cạnh đó, nếu cơm cháy được chế biến không hợp vệ sinh cũng sẽ gây hại cho sức khỏe và gây đau dạ dày cũng như khiến cho tình trạng bệnh nặng thêm.
Bình luận
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!